POR RAZONES INTERNAS LOS SERVICIOS DE RESTAURANTE Y ALOJAMIENTO PERMANECERAN CERRADOS. SU REANUDACIÓN SERÁ COMUNICADO POR NUESTROS PORTALES WEB. EL TALLER DE QUESO ESTA TEMPORALMENTE SUSPENDIDO. LAS CATAS DE QUESO SI SE ENCUENTRAN DISPONIBLES, SALVO EN EL MES DE AGOSTO QUE NO SE REALIZARAN VISITAS.
NO OBSTANTE EN EL SALÓN DE NUESTRAS INSTALACIONES PUEDE VERSE UN DOCUMENTAL DE LA ELABORACIÓN DE NUESTRO QUESO PAYOYO.
LA TIENDA PERMANECE ABIERTA TODOS LOS DÍAS EN HORARIO:
LUNES A SABADOS: 10:00 A 14:00 Y DE 15:00 A 19:00 HORAS
DOMINGOS Y FESTIVOS: 10:00 A 14:00 Y DE 15:00 A 18:00 HORAS
LA DIRECCIÓN
LAS ACTIVIDADES DEL TALLER Y CATAS DE QUESO ESTAN ORIENTADAS A GRUPOS IGUAL O MAYOR DE QUINCE PERSONAS
INSTALACIONES PAYOYO RURAL
Servicios y actividades programadas:
CATA DE QUESO PAYOYO: Cata dirigida, con objetivos didácticos, donde obtendrá conocimientos sobre la elaboración así como de las propiedades del queso, vitaminas, proteínas, etc., dirigidas por monitor.
MENUS CONCERTADOS: Una magnífica oferta gastronómica para grupos concertados, donde podrá elegir entre una extensa variedad de primeros y segundos platos, ofrecidos por el prestigioso establecimiento grazalemeño BAR-CAFETERIA RUMORES.
ALOJAMIENTO: Puede utilizar en cualquier momento, individual o colectivamente nuestras instalaciones para alojarse en nuestro HOTEL RURAL.
TALLER DE QUESO: Conozca el proceso de elaboración del queso y participe activamente en ello entrando en la sala de fabricación y elaborando usted mismo el queso, bajo la batuta del maestro quesero.
Nuestra oferta para grupos, permite realizar actividades en nuestro amplio salón, cubrir necesidades de comidas con nuestros menús concertados, alojarse en nuestras confortables habitaciones y realizar nuestras visitas programadas con objetivos didácticos y de divulgación de nuestra cultura quesera, como son el taller de queso y las catas.
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INSTALACIONES PAYOYO RURAL
La Empresa Queso Payoyo, S.L., posee unas instalaciones situadas en Grazalema, en la finca Las Hazuelas, en el corazón del Parque Natural Sierra de Grazalema, cuyos objetivos, entre otros, es el fomento y divulgación de la cultura del queso, elemento esencial en nuestra rica y variada dieta, donde entre otras cosas, conocerá el aprendizaje de la elaboración del queso tradicional y, en las instalaciones de nuestro Taller de Queso, elaborarlo usted mismo.
Le invitamos a este recorrido virtual donde podrá conocer nuestro entorno, la elaboración artesanal y actual, nuestra venta de productos y recorrer nuestras completas instalaciones.
Situada en plena naturaleza, podrá encontrar paz y tranquilidad, adquirir productos autóctonos, realizar rutas de senderismo y deportes de aventura, y dormir plácidamente en nuestras bien equipadas y confortables habitaciones, algunas con buhardilla superior.
En nuestra tienda-despacho puede adquirir QUESO PAYOYO y productos variados de la zona. Nuestras actividades y programación están orientadas para grupos, y en los distintos apartados de nuestro portal, podrá conocer con más detalles nuestra oferta, horarios, etc.
Desde este portal puede también realizar sus reservas y conocer los eventos o actividades de nuestra programación, en definitiva:
¡¡ UNA OFERTA UNICA EN UN PARAJE UNICO !!
- Elaboración tradicional
