Las Hazuelas - Granja escuela en Grazalema

* Catas de queso PAYOYO.

Esta visita está diseñada para la divulgación y fomento de la cultura del queso. Consiste en lo siguiente: 
  • Conocer el ganado autóctono de donde se obtiene la materia prima: LA LECHE
  • En el taller de queso, y sin participación de los visitantes, conocer el proceso de transformación de la leche en queso (pasteurización, cuajada, prensado, salado), dirigido por monitor y con apoyo audiovisual.
  • Cata de Queso Payoyo. En el amplio salón de nuestras instalaciones cata de un variado de queso PAYOYO, con objetivos didácticos, dirigido por monitor y con apoyo audiovisual. Aprenderá sobre el queso su proceso de maduración, contenido, aportes vitamínicos, etc., para terminar con una copa de vino de la tierra (solo para adultos).

Está orientado a grupos bajo reserva previa. La duración está estimada en una hora aprox., dependiendo de la cantidad de personas del grupo.

 

Reservas Catas...

Instalaciones para Servicios: Tienda, Hospedaje, Restaurante, Museo
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Instalaciones Taller de Queso
Instalaciones Taller de Queso

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